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Rhum au CBD Le Hors la Loi

42€

Le hors la loi est un rhum « botanic » au CBD.
L’extraction du CBD est effectué pendant le processus de distillation.
Bouteille de 0,5L – 40% vol

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Le hors la loi est un rhum "botanic" au CBD. L'extraction du CBD est effectué pendant le processus de distillation.
Grâce à un panier aromatique en cuivre, les vapeurs d'alcool traversent des têtes de CBD pendant la distillation, l'extraction se fait donc avec les vapeurs à une température de 85°C.
Ce process permet d'obtenir une présence aromatique de chanvre impressionnante sans pour autant perdre la saveur si caractéristique du rhum Hidden Distillery.
C'est un rhum herbacé qui se déguste pur un peu rafraichi ou en cocktail.
Bouteille de 0,5L - 40% vol

Pourquoi travaillons-nous avec les produits Hidden Distillery ?
Hidden Distillery, la garantie d'un savoir-faire : 
En 2021, entre confinement & couvre-feu, The Hidden Distillery est née dans une ancienne chèvrerie...Cachés au sein de de l'ancien bâtiment d'élevage, ces passionnés produisent secrètement des spiritueux d'exception.

Leur matière première : de la mélasse de canne à sucre Cubaine Bio.
Leur devise : "Nous perpétuons une tradition".

Ainsi, c'est dans leur laboratoire que se réalisent toutes les étapes de la fabrication de leurs spiritueux : la fermentation, la distillation, la maturation, la réduction, les vieillissements et les assemblages.

Ils prennent le temps de faire une longue fermentation (parfois plus de 10 jours), pour aller chercher un maximum de composés aromatiques. Distillation dans un alambic en cuivre. Chaque distillation prend la journée et permet de produire entre 20 et 25 litres de rhum à 70 % vol.
Puis le rhum est stocké dans des cuves en inox, brassé à la main pendant plus de 5 semaines et part en vieillissement dans des fûts en chêne.

 

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